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內容摘要
本書以學生就業所需的專業知識和操作技能為講述目標，重點介紹了生產與運作管理的實用理論、方法和技能，突出生產與運作管理信息化要求，盡可能滿足我國企業在生產與運作管理實踐中的需求。本書分12章，包括生產與運作管理概述、需求管理、新產品研究與開發、流程設計與生產過程組織、生產和服務設施選址與布置、生產計劃、物料需求計劃與企業資源計劃、作業計劃與控制、庫存管理、網絡計劃方法、設備維護管理和先進生產方式。
本書既可作為普通高等院校管理類專業的教材，也可作為企業管理人員的自學用書。
目錄
第一章 生產與運作管理概述
第一節 生產與運作管理的概念、目標和內容
一、生產與運作概念的產生
二、生產與運作概念的擴展
三、生產運作管理的目標
四、生產運作管理的內容
第二節 生產與運作系統
一、生產與運作系統的設計與運行
二、生產與運作系統的組織與控制
第三節 運作戰略與生產率
一、運作戰略
二、生產率
第四節 生產與運作管理的發展
一、生產與運作管理的發展歷程
二、生產與運作管理面臨的新環境
三、生產與運作管理的新發展
第二章 需求管理
第一節 需求管理概述
一、需求管理在生產運作中的地位
二、需求管理的策略
三、需求預測及其與生產計劃的關系
第二節 需求預測的過程和方法
一、需求預測的過程
二、需求預測的方法
第三節 需求預測精度與誤差控制
一、預測精度及其測量
二、預測誤差控制
第四節 需求預測方法的發展與創新
一、需求預測方法的發展趨勢
二、需求預測方法的創新
第三章 新產品研究與開發
第一節 新產品研究與開發概述
一、新產品的概念、分類及發展方向
二、新產品研究與開發的必要性
第二節 產品開發的路線與動力模式
一、產品開發的路線
二、產品開發的動力模式
第三節 新產品研究與開發的程序
一、新產品構想及方案的產生
二、新產品的開發與設計
三、新產品的生產準備及生產
第四節 服務設計
一、服務設計的概念
二、服務設計和產品設計的區別
三、服務設計的指導原則
四、服務藍圖
第四章 流程設計與生產過程組織
第一節 流程設計與生產過程組織概述
一、生產過程組織的要求
二、流程績效的衡量指標
三、提高生產過程組織有效性的途徑
第二節 流水生產設計與控制
一、流水線的特征、形式與組織條件
二、單一對象流水線的設計
三、多品種可變流水線的設計
四、流水線的平衡技術
第三節 服務流程設計
一、服務流程設計矩陣
二、服務流程選擇
三、信息技術在服務流程設計中的作用
第五章 生產和服務設施選址與布置
第一節 選址的重要性及影響因素
一、選址的重要性
二、影響選址的因素
第二節 選址的步驟及評價方法
一、選址的一般步驟
二、評價選址決策的方法
第三節 布置決策與布置形式
一、影響生產和服務設施布置決策的因素
二、典型的布置形式
三、布置類型
第四節 設施布置決策的定量分析
一、作業相關圖
二、從一至表法
三、新設備的布置問題
四、線性規劃方法
五、計算機輔助選址決策與設施布置
第五節 裝配線平衡
一、裝配線平衡的含義
二、裝配線平衡的方法
第六節 非制造業的設施布置
一、辦公室布置的特點
二、影響辦公室布置的因素
三、辦公室布置的模式
第六章 生產計劃
第一節 生產計劃概述
一、生產的類型及其特點
二、生產計劃的構成
三、生產計劃的信息集成
四、生產計劃的有效性策略
五、生產計劃的制訂步驟
六、滾動式計劃
第二節 綜合生產計劃
一、綜合生產計劃的主要目標
二、綜合生產計劃的指標體系
三、綜合生產計劃的編制
第三節 生產能力及其計劃
一、生產能力的定義和類型
二、決定生產能力的因素
三、生產能力計劃
第四節 服務業生產計劃
一、服務業生產的特點
二、服務人員作業計劃
三、實現服務業生產能力計劃的策略
第七章 物料需求計劃與企業資源計劃
第一節 MRP概述
一、相關需求與獨立需求
二、MRP產生的背景
三、MRP的基本思想
四、MRP的基本原理
第二節 MRP系統
一、MRP系統在生產經營系統中的地位
二、MRP系統的發展階段
三、MRP系統的目標和內容
四、MRP系統的輸入
五、MRP系統的邏輯運算步驟
六、MRP系統的輸出
第三節 ERP概述
一、ERP的概念
二、ERP的發展
第四節 ERP系統規劃
一、ERP系統規劃要解決的問題與出發點
二、ERP系統規劃的原則
三、ERP系統規劃的過程
第八章 作業計劃與控制
第一節 生產作業計劃與作業排序
一、生產作業計劃的基本概念
二、生產作業計劃的主要內容
三、生產作業計劃的作用
四、作業排序
第二節 期量標準
一、批量和生產間隔期
二、生產周期
三、生產提前期
四、在制品定額
第三節 制造業作業計劃與控制
一、單臺設備的排序問題
二、最長流程時間Fmax的計算
三、n/2/F/Fmax問題的最優算法
四、一般n/m/P/Fmax問題的啟發式算法
五、單件作業排序問題
第四節 服務業作業計劃
一、服務業作業的特點
二、服務業作業管理的內容
三、服務特征矩陣
四、服務交付系統
五、影響需求類型的策略
六、處理非均勻需求的策略
七、服務作業排序與服務業運作計劃
八、隨機服務系統
第九章 庫存管理
第一節 庫存管理概述
一、庫存的含義
二、庫存的作用
三、庫存成本
四、庫存問題的類型
五、庫存控制系統
第二節 庫存的分類管理
一、ABC庫存分類管理法
二、CVA管理法
第三節 庫存決策模型
一、經濟訂貨批量模型
二、經濟生產批量模型
三、價格折扣模型
第四節 隨機庫存問題
一、單時期存儲模型
二、多時期存儲模型
三、隨機庫存問題中相關要素的確定
第十章 網絡計劃方法
第一節 項目與項目管理
一、項目
二、項目管理
第二節 網絡圖
一、網絡圖的基本概念和組成
二、網絡圖的繪制過程
第三節 網絡計劃時間參數的計算
一、工作持續時間的計算方法
二、時間參數的表示與計算
三、按工作計算法計算網絡計劃時間參數
四、按節點計算法計算網絡計劃時間參數
五、隨機型網絡時間參數的計算
六、雙代號時標網絡計劃
第四節 網絡計劃優化
一、工期優化
二、費用優化
三、資源優化
第十一章 設備維護管理
第一節 設備管理概述
一、設備管理的概念
二、設備管理的內容
三、設備管理的任務
四、設備管理的意義
五、設備管理的特點
第二節 設備維修管理
一、設備維修管理的發展過程
二、設備維修理論
三、設備維修體制
四、設備維修的基本內容
五、設備修理方式
第三節 基本設備維護決策
一、集中維修與分散維修
二、委托維修與自行維修
三、確定備用設備
四、確定維修人員
五、預防性維修與事后修理成本
六、更換年限決策
第四節 設備的可靠性
一、可靠性的定義
二、串并聯系統的可靠性
第十二章 先進生產方式
第一節 準時制生產方式
一、準時制生產方式的起源
二、準時制生產方式的定義
三、準時制生產方式的基本原則
四、準時制生產方式的基本特點
五、準時制生產方式的基本手段
六、看板管理
第二節 精益生產方式
一、精益生產的起源
二、精益生產的特點
三、精益生產的實質
四、精益生產的基本原則
五、精益生產的支柱
六、精益生產的實施要點
第三節 敏捷制造
一、敏捷制造的產生與發展
二、敏捷制造的內涵
三、敏捷制造的基本特征
四、敏捷制造的實施策略
第四節 其他先進生產方式
一、計算機集成制造系統
二、柔性制造系統
三、并行工程
參考文獻
主編信息
董君成，新疆塔里木大學副教授；王新娥，新疆塔里木大學
