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生物化學
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出版信息
“十四五”職業教育河南省規劃教材
類 別:
護理系列
書 名:
生物化學
主 編:
張冬 張麗娟
定 價:
55
開 本:
16開
印刷方式:
雙色
頁 數:
280
時 間:
2021年5月
出 版 社:
中國協和醫科大學出版社
書 號:
978-7-5679-1705-7
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內容摘要
本書緊緊圍繞護理專業的培養目標,結合臨床護理工作特點,科學合理設計教材結構,突出基本知識要點,力求教材能夠更好地適應高等職業教育教學的需要。
目錄
緒論
第一節 生物化學概述
第二節 生物化學研究的主要內容
第三節 生物化學與醫學
第一章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質概述
第二節 蛋白質的化學組成
第三節 蛋白質的分子結構
第四節 蛋白質結構與功能的關系
第五節 蛋白質的分類
第六節 蛋白質的理化性質
第二章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的化學組成
第二節 核酸的分子結構
第三節 核酸的理化性質
第三章 酶
第一節 酶概述
第二節 酶的命名和分類
第三節 酶的結構與功能
第四節 體內酶的特殊存在形式
第五節 影響酶促反應速度的因素
第六節 酶在醫學上的應用
第四章 維生素
第一節 維生素概述
第二節 脂溶性維生素
第三節 水溶性維生素
第五章 生物氧化
第一節 生物氧化概述
第二節 生成ATP的氧化體系
第三節 非線粒體氧化體系
第六章 糖代謝
第一節 糖代謝概述
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原的代謝
第四節 糖異生
第五節 血糖及其調節
第七章 脂類代謝
第一節 脂類代謝概述
第二節 甘油三酯的代謝
第三節 磷脂代謝
第四節 膽固醇代謝
第五節 血脂與血漿脂蛋白
第八章 氨基酸代謝
第一節 蛋白質的營養作用
第二節 蛋白質的消化、吸收與腐敗作用
第三節 氨基酸的一般代謝
第四節 個別氨基酸的代謝
第五節 三大營養物質代謝之間的聯系
第九章 核苷酸代謝
第一節 嘌呤核苷酸的代謝
第二節 嘧啶核苷酸的代謝
第三節 核苷酸的抗代謝物
第十章 遺傳信息的傳遞、表達與調控
第一節 遺傳的中心法則
第二節 DNA的生物合成
第三節 RNA的生物合成
第四節 蛋白質的生物合成
第五節 基因表達調控與基因工程
第十一章 水與電解質代謝
第一節 體液
第二節 水平衡
第三節 電解質的代謝
第四節 鈣磷代謝
第五節 鎂與微量元素的代謝
第十二章 肝膽生物化學
第一節 肝臟在物質代謝中的重要作用
第二節 肝臟的生物轉化作用
第三節 膽汁與膽汁酸的代謝
第四節 膽色素代謝與黃疸
第十三章 酸堿平衡
第一節 體內酸堿物質的來源
第二節 酸堿平衡的調節
第三節 酸堿平衡與電解質代謝的關系
第四節 酸堿平衡失調
參考文獻
主編信息
張冬,南陽醫學高等專科學校,教師
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