酒店人力資源管理是酒店管理專業的一門核心課程,旨在幫助學生理解并掌握酒店人力資源管理的基本概念、理論、方法和實踐技能。通過
本書針對高職高專教育教學培養應用型人才的特點,全面、系統地講述了酒店人力資源管理的理論和方法。本書共十章,分別為酒店人力資