“酒店人力資源管理”是酒店管理專業的一門核心課程，旨在幫助學生理解并掌握酒店人力資源管理的基本概念、理論、方法和實踐技能。通過本課程的學習，學生將具備在酒店行業進行人力資源規劃、招聘、培訓、績效管理、激勵、薪酬與福利管理、勞動關系管理及員工職業生涯管理的能力。     本書包含十章,分別為酒店人力資源基礎知識、酒店人力資源規劃、酒店工作分析與設計、酒店員工招聘、酒店員工培訓、酒店員工績效管理、酒店員工激勵、酒店員工薪酬與福利管理、酒店勞動關系管理、酒店員工職業生涯管理。

        本書既可作為高職高專院校酒店管理等相關專業的教材，也可作為酒店從業人員了解人力資源管理的學習用書。