0～3歲屬于嬰幼兒階段，是人體生長發育的重要時期，生命早期的營養和發育對體格生長、智力發育、免疫功能等近期及成年后的健康狀況產生長期至關重要的影響。本教材編寫力求完善、實用，同時增加教材的可讀性。

        本書可作為早期教育專業的教學用書，也可作為普通讀者的科普類讀本。